フランスのレシピ : サーモンの紙包み焼き

皆さんこんにちは！




今日はサーモンの紙包み焼きを作りましょう！

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材料

• サーモンのフィレ2枚
• レモン、スライスしたもの
• 赤い玉ねぎ、薄切りにしたもの
• にんにくのみじん切り2かけ
• タイムの小枝数本
• 塩とこしょう、お好みで
• オリーブオイル大さじ2
• アルミホイル

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作り方

1. オーブンを200°Cに予熱します。
2. アルミホイルを30cm程度の長さに切ります。
3. アルミホイルの中央にサーモンのフィレを置きます。
4. サーモンに塩とこしょうを振ります。
5. レモンのスライス、赤い玉ねぎ、にんにくをサーモンの上にのせます。
6. タイムの小枝をのせます。
7. サーモンの上にオリーブオイル大さじ1をかけます。
8. アルミホイルの端を注意深く折りたたみ、しっかりと封をします。
9. 封をしたアルミホイルを焼き皿にのせ、予熱したオーブンに入れます。
10. 約12〜15分程度、サーモンが焼き上がり、柔らかくなるまで焼きます。
11. 焼き上がったアルミホイルをオーブンから取り出し、数分間休ませます。
12. アルミホイルを注意深く開け、熱湯に注意しながら蒸気を逃がします。
13. アルミホイルの中のサーモンをご飯や野菜、サラダと一緒に盛り付けてお召し上がりください。

このサーモンの紙包み焼きのレシピは簡単に作れて、サーモンの柔らかさを保ちつつ、優しい風味を楽しむことができます。

お好みで他の野菜を追加することもできますので、味を変えて楽しんでください。

どうぞお召し上がりください！